Le nostre Emozioni di gusto, un unico grande tavolo per 8 max 10 persone, appuntamenti imperdibili con menu che cambiano e che si svolgeranno il giovedì, il venerdì e il sabato alle ore 20 (solo su prenotazione, possibilità di richieste di altre serate con largo anticipo).

Ogni degustazione ha un costo di 80€, comprensivo delle bevande abbinate e del coperto che sarà regolarmente devoluto all'associazione Emergency (per saperne di più della convenzione, clicca qui). 

• "Che Barba!!!!": Sashimi di Wild Salmon Marinato, Mayo alla Barbabietola, Misticanza primaverile
• "Borl-8":Crema di Fagioli di Lamon, Cozze di Portovenere, Olio La Carreccia allo Zenzero e Prezzemolo Riccio
• "Maremma Maiala": Mezzo Pacchero Gerardo di Nola, Ragout di Maialino di Cinta, Crema di Parmigiano Vacche Rosse, Finocchietto
• "Porgi l'altra guancia": Guancia di Manzo CBT, Riduzione al Terraforte, Topinambur
• "Dolce Sorpresa"

• • Le materie prime utilizzate in alcuni piatti proposti in questo menu sono conservate - previo abbattimento al cuore - ad una temperatura di -18°.
• • Legge 1169/2011, allergie e intolleranze: i nostri piatti possono contenere glutine, lattosio, frutta secca, crostacei, molluschi, sedano, pesce e uova.