Ogni mese questo è il programma che troverai all'OTTO.
Le nostre Emozioni di gusto, un unico grande tavolo per 8 max 10 persone, appuntamenti imperdibili con menu che cambiano e che si svolgeranno il giovedì, il venerdì e il sabato alle ore 20 (solo su prenotazione, possibilità di richieste di altre serate con largo anticipo).
Ogni degustazione ha un costo di 80€, comprensivo delle bevande abbinate e del coperto che sarà regolarmente devoluto all'associazione Emergency (per saperne di più della convenzione, clicca qui).
8.32 Tutti i giovedì,venerdì e i sabati sera dal 12 Gennaio al 04 Marzo 2023 |
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- "L' Alcachofa": Carciofi di Albenga, Bufala, Acciughe di Monterosso, Pesto di Maggiorana
- "Un po' di Treschietto": Crema di Cipolle, Mazzancolle, Pepe di Sichuan
- "Cacio&Pepe 5.0": RisOtto Riserva San Massimo, Cacio, Pepe, Gamberi Rosa di Sanremo, Lime
- "Polpo Paul": Polipo Piastrato, Crema di Patate Ratte allo Yuzu Kosho, cime di Rapa
- "Dolce Sorpresa"

8.33 Tutti i giovedì,venerdì e i sabati sera dal 09 Marzo al 29 Aprile 2023 |
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- "Che Barba!!!!": Sashimi di Wild Salmon Marinato, Mayo alla Barbabietola, Misticanza primaverile
- "Borl-8":Crema di Fagioli di Lamon, Cozze di Portovenere, Olio La Carreccia allo Zenzero e Prezzemolo Riccio
- "Maremma Maiala": Mezzo Pacchero Gerardo di Nola, Ragout di Maialino di Cinta, Crema di Parmigiano Vacche Rosse, Finocchietto
- "Porgi l'altra guancia": Guancia di Manzo CBT, Riduzione al Terraforte, Topinambur
- "Dolce Sorpresa"

8.34 Tutti i giovedì,venerdì e i sabati sera dal xxxxx al xxxxx 2023 |
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- ................ STAY TUNED ...........................
- • Le materie prime utilizzate in alcuni piatti proposti in questo menu sono conservate - previo abbattimento al cuore - ad una temperatura di -18°.
- • Legge 1169/2011, allergie e intolleranze: i nostri piatti possono contenere glutine, lattosio, frutta secca, crostacei, molluschi, sedano, pesce e uova.
Le nostre Serate a tema: un viaggio tra province e regioni italiane e molto altro. Un unico grande tavolo per 8 max 10 persone, appuntamenti imperdibili con menu che cambiano e che si svolgeranno dal martedì al sabato alle ore 20 (solo su prenotazione).
Ogni degustazione ha un costo di 45€, comprensivo delle bevande abbinate e del coperto che sarà regolarmente devoluto all'associazione Emergency (per saperne di più della convenzione, clicca qui).
8.xxxxxxx Da Mercoledì xx a Sabato xx Marzo |
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8.XXX Da Mercoledì xx a Sabato xx |
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- ................STAY TUNED......................
